Праздник широкая масленица. Масленица: история праздника, традиции и обычаи Другие названия праздника Масеница

1909

24.01.18

В этом году Масленица ранняя, начнется 12 и продлится до 18 февраля. Масленичная неделя самая веселая и праздничная. Раньше Масленицу праздновали на широкую ногу. Это были солнечные зимние денечки, наполненные гомоном и шумом, вкусными запахами блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки, горящие, как жар, медные самовары, гуляния, балаганы, зимние игры, веселые чаепития с угощениями и танцами. Сегодня у нас возрождаются утраченные традиции, и уже не первый год в Москве проходит праздничная масленичная неделя во всех районах города. Что ждет нас в этом году?

Начиная с 9 и по 18 февраля в Москве пройдет фестиваль Московская Масленица, где будут задействованы более 40 площадок, среди которых Площадь Революции, Манежная площадь, Новый Арбат, Тверской бульвар и другие.

Каждая будет иметь свою тематику и оформление. Здесь будут использоваться свыше сотни сделанных вручную арт-объектов. Так, здесь можно будет увидеть "Царь-Масленицу" из нескольких тонн чистого озерного льда, фигуры соломенных Маслениц, русские национальные игрушки от полутора до трех метров в высоту и многое другое.
Москвичей и гостей столицы ждут театрализованные фольклорные масленичные представления, традиционные народные забавы и игры; гостей будут развлекать скоморохи и затейники.
Кроме развлекательной программы, гостей и жителей столицы в местах проведения фестиваля ждут вкусные угощения. Тут можно будет попробовать более 100 видов блинов, приготовление которых доверили лучшим московским заведениям общепита, подавшим заявки на участие и прошедшим жесткий отбор. В красивых и уютных домиках-лотках вы сможете купить деликатесные продукты из разных регионов страны.
Главным угощением на Масленицу, считаются блины. Их вы сможете отведать вдоволь. Кроме того, на фестивале будут организованы мастер-классы по приготовлению масленичных блюд. В роли преподавателей выступят шеф-повара ресторанов, фуд-блогеры и просто опытные кулинары, которые научат ребят и взрослых готовить блины и блинчики - пышные и тонкие, на кефире и сметане, из гречневой и ржаной муки, со сладкими и сытными начинками.

Масленица в "Коломенском"

Праздничные гулянья, посвященные проводам уходящей зимы, ждут москвичей в музее-заповеднике "Коломенское". Театрализованная программа "Боярыня Масленица" стартует в субботу, 17 февраля, в 13:00 на сцене у Торговой улицы.

Гости познакомятся с обычаями, обрядами, масленичными играми и забавами, узнают, как отмечали Масленицу горожане и сельские жители. В ярмарочных домиках можно будет угоститься блинами, горячим чаем, а также приобрести сувениры.
18 февраля, в воскресенье, с 12:00 до 17:00 на сцене у Торговой улицы гости "Коломенского" смогут увидеть театрализованную программу "Прощание с Масленицей". Детей и взрослых приглашают поучаствовать в традиционных русских подвижных играх, спеть вместе с фольклорными коллективами народные песни, частушки и заклички. Желающие также смогут присоединиться к хороводам. Кульминацией праздника станет сжигание чучела Масленицы.
В этот же день с 13:00 у красного крыльца дворца царя Алексея Михайловича пройдет представление "Масленица: традиции столетий". Народные ансамбли представят специальную программу, рассказывающую о каждом дне Масленой недели.
Любители активного отдыха смогут покататься в санях или в конном экипаже, а самые маленькие — верхом на пони. Для желающих будут работать пункты проката тюбингов и каток с натуральным льдом.

Масленица в музее-заповеднике "Люблино"

Проводить уходящую зиму москвичей приглашают в музее-заповеднике "Люблино", где 17 февраля пройдет уличный праздник "Масленица: золовкины посиделки".
Гости познакомятся с традициями и обрядами проводов зимы, узнают историю празднования Масленицы. Ведущие расскажут о значении каждого дня Масленой недели, а аниматоры позовут присоединиться к веселым народным играм и забавам. Артисты вместе с юными посетителями вспомнят русские литературные произведения, посвященные Масленице. Аниматоры вынесут чучело Масленицы и поиграют со всеми желающими в масленичный поезд.

Масленица в музее-усадьбе "Кусково"

Отметить праздник уходящей зимы москвичей приглашают в усадьбе графа Петра Шереметева, где сейчас расположен музей-усадьба "Кусково". На экскурсии по старинному дворцу расскажут о пышных празднествах XVIII века, которые устраивал хозяин Кускова для своих именитых гостей.
Для гостей выступит фольклорный ансамбль, в музейном кафе их угостят блинами с чаем, а на мастер-классах научат делать куклы-закрутки, традиционные изделия из глины и бересты.
Программа будет проводиться с 3 по 18 февраля в рабочие дни музея по сеансам — в 10:30, 12:00, 13:30, 15:00. Программа включает в себя экскурсию по дворцу и участие в фольклорной программе. Продолжительность — два часа.

Масленица в зоне отдыха "Черное озеро"

Физкультурно-спортивный праздник пройдет в зоне отдыха "Черное озеро"в честь Масленицы. Детей и подростков ждут спортивные состязания по перетягиванию каната, взрослых — соревнования по армспорту и жиму гири. Также в программе бой подушками, кулачные бои стенка на стенку, выступления музыкальных коллективов и другие развлечения.
Все желающие смогут выполнить нормативы комплекса ГТО: рывок гири (16 килограммов), подтягивание из виса на высокой перекладине, наклон вперед, отжимание от пола.

Масленица в "Сокольниках"

18 февраля 2018 года в парке культуры и отдыха "Сокольники" состоятся торжественные мероприятия, посвященные празднованию Широкой Масленицы. Посетителей парка ждут традиционные гулянья, символизирующие проводы зимы, многочисленные русские народные игры и забавы, кулинарные мастер-классы и концерт с участием звёзд российской эстрады. Мероприятие будет проходить при поддержке Департамента культуры города Москвы и ГКУ "Объединенная дирекция "Мосгорпарк".
Основные события пройдут на Фонтанной площади, где будет установлена сцена и организована зона мастер-классов. В течение всего дня посетителей будут развлекать аниматоры. Для всех желающих пройдут русские народные игры, в числе которых "Карусель", "Прыжки в мешках", "Перетягивание каната", "Ручеек", "Бояре, а мы к вам пришли", "Городки" и многие другие. Аниматоры научат детей вращать обручи, прыгать через скакалку, бросать кольца. Также в развлекательной программе — танцы, забавы, хороводы.

С 11.00 до 22.00 на 4-м Лучевом просеке у Фонтанной площади будет работать традиционный масленичный маркет городских сладостей "ВкусноФест".
В праздничном концерте на главной сцене примут участие различные музыкальные коллективы. В 18.00 пройдет торжественное сжигание арт-чучела Масленицы в образе гигантской снежинки. Завершится программа мероприятий праздничным DJ-сетом.

Масленица в Парке Горького

Между колоннами входной группы парка разместят резиновый арт-объект в виде огромного солнца. Гуляя по парку, можно будет увидеть тематические инсталляции: Языки пламени, Цветы, Башню и Лабиринт.
Чтобы как следует проводить зиму, в парке организуют несколько площадок. Примите участие в перетягивании каната, решитесь на забег в мешках или сыграйте в спокойные игры: скрамбл, шахматы и петанк.
Сцену, на которой будут выступать артисты, установят на Пушкинской набережной. Там же состоится торжественная церемония сжигания чучела. В этом году его высота достигнет восьми метров, так что праздник будет видно издалека.

Фото: Depositphotos.com//@ Jim_Filim

Штурм снежного городка

Бог Велес

Бог Ярило

Кулачные бои

В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство, один из любимых наших праздников сохранился, а с 16 века стал назваться - МАСЛЕНИЦЕЙ.

Мужчины переодевались в женские костюмы, женщины рядились в мужские, и вообще народ предавался самому безудержному веселью, катаниям с горок на санях, шумным пиршествам и кулачным потехам. Масленица часто становилась похожей карнавал.

« Тещины вечерки » и « Золотые посиделки »

Народ отмечал масленицу главным образом гуляньем и блинами. Масленица потому так и названа, что русские люди до Поста ели коровье масло: на нем жарились блины, оладьи, пирожки, калачи и лепешки. Мяса уже не ели.

Шуточное изображение масленицы возили по улицам. Для этого брали огромные сани, в которые запрягали иногда до двенадцати лошадей (а иногда запрягали несколько человек, разряженных кто во что горазд). В середине саней устанавливали высокое толстое бревно в виде мачты. На вершине этого бревна укрепляли колесо, на которое садился какой-нибудь деревенский мальчишка и развлекал народ различными шутками и фокусами. Его сопровождали музыканты, а впереди саней прыгали и пели деревенские весельчаки и балагуры.

Борьба и кулачные бои издавна были во время масленицы любимой народной потехой. А в некоторых губерниях в дни празднования непременно разыгрывали «штурм снежного городка», который так красочно запечатлел на своей картине русский художник В.И.Суриков.

Деревенские ребята строили из снега на реке целый город с башнями и двумя воротами, между которыми была сделана прорубь. Все участники разделялись на две команды - конницу и пехоту. Конница осаждала город, а пехота его защищала. Не всегда конникам было легко прорвать оборону защитников, ведь те были тоже вооружены…метлами и тому подобным оружием. Если же все-таки конники прорывались сквозь ледяные ворота - это означало что снежный городок взят. Победителей купали в проруби, а после этого всех «ратоборцев» угощали вином.

Терские казаки наступление Масленицы встречали стрельбой из ружей, причем стреляли все - и стар, и млад. В масленичную неделю, если зима была снежной, ездили кататься на санях, наряжаясь медведями. Ряженые могли заезжать в любой двор и брать все, что понравится. Везде были слышны шум смех и веселье.

И, конечно, устраивались скачки. Разве казак не может похвастаться своей удалью, погарцевать на лихом коне?! Во время таких скачек всадник сам должен был заработать себе приз - достать с земли деньги, кисет с табаком или кусочек ситца. Все подарки специально для этой цели выделяли местные лавочники. Устраивали казаки и джигитовки - юноши на скачущих во весь опор конях показывали свою удаль и мастерство.

У дворов зажиточных казаков ставили столы, на собранные в складчину деньги покупали быков, готовили угощение, приносили вино. Здесь гуляли «сотнями», зачастую зазывая всех прохожих.

Каждый день на Масленице имел свое название.

Понедельник - встреча, в этот день встречали гостей. К этому дню устраивались общие горки, качели, столы со сладкими яствами, дети утром делали соломенную куклу Масленицы и наряжали ее.

Вторник - заигрыши. С утра девушки и молодцы приглашались покататься на горках и поесть блинов. Здесь они приглядывались друг к другу, выбирали себе пару.

Среда - лакомка. В этот день стряпали блины с самыми разнообразными приправами и начинками. Тещи приглашали своих зятьев полакомиться блинами.

Почему именно блины стали символов Масленицы?

Блин - круглый, поджаренный, снятый «с пылу, с жару» - напоминал солнце. А древние славяне, наши предки, особо почитали Ярилу - бога солнца. С масленицы начиналась весна, под солнечными лучами пробуждалась в природе новая жизнь. Вот и стал блин символом вновь набирающего яркость и жар весеннего солнышка.

Четверг - широкий четверток, разгул. Название этого дня говорит само за себя; по улицам катались шумной ватагой, устраивали кулачные бои, пили пиво и пели песни.

Пятница - тещины вечерки. В этот день уже зятья угощали своих тещ (теща - мама жены), а иногда и всю родню.

Суббота - золовкины посиделки, в этот день посещали сестер мужа. Но иногда молодая невестка приглашала к себе в дом всех родных. Именно в субботу устраивалось последнее масленичное игрище - «взятие снежного городка».

Наступало воскресенье - прощеный день. Родственники и друзья в этот день ходили друг к другу, но уже не праздновать, а с «повинением»: просили прощение за все случайные и умышленные обиды и огорчения, причиненные в прошлом году. Поклоны и мольбы не считались унизительными - важно было получить прощение, возобновить самые близкие и сердечные отношения. Прощеным воскресеньем заканчивалась Масленая неделя. Она казалась длинной, и люди успевали навеселиться всласть. Провожали Масленицу очень торжественно. Куклу из соломы - Масленицу, наряженную в кафтан и шапку, обутую в лапти, с песнями катали а санях, а потом торжественно сжигали и пепел рассеивали по полю, чтобы придать силы посевам и будущему урожаю.

После Прощеного воскресенья Масленица затихала до следующего года.

Наверно каждый из нас с вожделением ожидает прекрасного народного праздника, именуемого Масленица. Каждая уважающая себя хозяйка норовит спечь как можно больше блинов, начинить сыром, медом, творогом, сметанкой, капустой, грибами и т.д. Здесь полет фантазии неограничен. Кроме того, женщины суетятся у плиты, чтобы наварить массу потрясающих яств и украсить стол тушеными овощами, рыбой, сладостями, расстегаями, кулебяками, печеной щукой, икрой, разносолами. Более того, с наступлением последних дней зимы у большинства поднимается настрой, возникает желание веселиться, выйти из «оков» холода и совершать прогулки, общаться с друзьями с глазу на глаз.

Современные люди с большим удовольствием продолжают соблюдать ритуалы и традиции Масленицы, совершают невероятные поступки – лазят по деревянному столбу, прыгают через костер, устраивают громкие гуляния. Почему это происходит, чему посвящены радостные дни и возня на кухне. Выясним обо всем по порядку, и вдобавок припасем парочку другую отличных рецептов блинов, сохранившихся от наших пращуров.

История Масленицы

Этому празднику посвящали свои творения великие художники и писатели, про него снимали фильмы лучшие режиссеры. Вспомним хотя бы потрясающую картину Кустодиева «Масленица». Как она прекрасна. Так и хочется оказаться в том мире, который отразил художник и получить удовольствие от истинной русской зимы, невероятных яств, изготовленных именно по русским традициям. Но прежде чем углубляться в свои фантазии, изучим историю многоликого и нашего, только русского праздника Масленицы.

Сразу нужно отметить, что к православной религии, описываемые нами торжества, не имеют никакого отношения. Этот праздник дарован нами нашими пращурами, поклонявшимся языческим богам. Пожалуй, это одно из немногих проявлений язычества, что сохранилось с переходом в православие. Чтобы не возникало каких-либо разногласий, наша Церковь включила праздник в свой список, но назвала период торжеств Сырной Неделей (Мясопустная Неделя). Этот отрезок времени проходит именно перед началом очередного Великого поста.

Когда возникла Масленица

Существует несколько версий возникновений особенных торжеств. Судя по одной из трактовок, в эту неделю уже нельзя было есть мясные блюда, но еще разрешалось употреблять молочные продукты. В народе торжества, которые длились на протяжении семи дней, называли по-разному: Касаточка, Целовальница, Объедуха, Веселая, Перебуха, Честная Масленица, Сахарные Уста, и т.д.

Во время празднований совершались невероятные традиции – катались на конях, которых старались украшать самой дорогой и красивой сбруей. По улицам неслись сани, а впереди та самая «Птица-тройка», которую тут же брались олицетворять на своих холстах великие художники. Молодежь кутила, пела песни, запускались карусели. На площадях устраивались потрясающие по богатству ассортимента ярмарки, на которых можно было приобрести товар по бросовой цене. На еще сохранивших снежный и ледяной покров горках люди спускались на больших, разукрашенных красивыми орнаментами санях. Устраивались «снежные» побоища, строили крепости и города из снега и льда.

Как проходила Масленица

В 17-19 веках в центре площади собиралась толпа не только взрослых, но и детей. Эти семь дней должны были быть самыми щедрыми в году. Детворе раздавали конфеты, пирожки, игрушки. А в центре площадей устанавливались сцены, на которых проходили представления. Главными героями были ряженые – Масленица и её спутник Воевода. Конечно же, сюжетом для комедии были дни Масленицы, её угощения. Она прощалась и обещала вернуться в следующем году. Также на сцене могли происходить и другие спектакли, в которых отражались произведения великих творцов, истории, основанные на реальных событиях.

Несмотря на прошедшие века, торжества в Масленичную неделю не прекращались. И остался главный посыл – желание прогнать Зиму. Чтобы быстрее наступили теплые дни, пели Величальные песни, обращались к богу Яриле и просили его проявить себя солнечным диском и его лучами. Символом праздничных торжеств было Соломенное большое чучело, на которое надевали женский сарафан. В последний день гуляний его или сжигали «хоронили», вложив в его руку большой блин.

Почему именно блин

Многих интересует вопрос – почему именно блин является символом Масленицы. Ведь их пекут на протяжении этой недели все хозяйки, причем в невероятных количествах. Мы уже упоминали о начинках, их ведь тоже огромное количество. Благо, русская земля богата на дары, а люди всегда отличались высоким трудолюбием и имели в своем подворье все необходимое для отличного питания. Но вернемся к блинам и истории их возвышения.

Традиция их выпекать появилась еще с древних времен, именно с эры язычества. Поклоняясь тем богам, люди обращались к главному из пантеона – Яриле. А он был ничем иным, как Солнцем, которое обогревает землю своими лучами и дарит этим жизнь всему живому. С его ярким приходом зима уступала трон весне и стартовала пашня, сеялся хлеб, люди снимали тяжелые тулупы и радовались теплому воздуху. А что так по форме похоже на наше теплое солнышко? И что можно вкусить, наслаждаясь его вкусом? Конечно блин. Тонкий хлебец, в котором кроме муки, яиц и молока ничего нет, готовился как в богатых домах, так и в бедных избах. Таким образом, хозяюшки старались воплотить образ Ярила своими руками и угощали своим творением детишек, друзей, родственников. Помимо пшеничной, для изготовления применялись гречневая, кукурузная, овсяная крупы.

Представители бедного сословия, не имея запасы мяса и молока, и производных продуктов, вкладывали в качестве начинки , манную, тыквенную, гороховую кашу и т.д.

Обычаи на Масленицу

Издавна существовали обычаи, которые в обязательном порядке совершали в каждом доме. Например, первый изготовленный хлебец нужно было отдать бедному человеку, чтобы тот помянул усопшего из этого дома. Если рядом не оказывалось нищего, просящего подаяние – выбрасывали изделие через окно. И пока длилась масленичная неделя – мягкие хлебцы кушали в течение всего дня и недели, меняя начинки, заправки. Каждый новый день торжественной недели имел определенное значение, и совершались обряды, предназначенные именно для этого дня.

Перед наступлением Масленицы в воскресный день нужно было отправиться с визитом к родственникам, дорогим друзьям и ближним соседям. Также нужно было приглашать гостей к себе и накрывать богатый стол. Это был последний перед строжайшим постом «свободный» день, когда употреблялось натуральное мясо. Его так и именовали «Мясное Воскресенье». Даже существовало смешное поверье – тесть едет к зятю, чтобы доесть мясо.

Понедельник – Встреча

День встречи праздника так и называется «Встреча». В дневное время все люди собирались на гуляния. Возводились большие снежные горки, крепости, города изо льда и снега. Народ катался на каруселях, на площадях рынков накрывались огромные столы, кипятились самовары, наливались чаи из трав, наливался мед, сливки и т.д. Детишки сообща мастерили соломенную куклу и надевали сарафан, кокошник. Детвора с самого утра ходила по дворам и пела песни, а их в свою очередь угощали блинами и сладостями. Так длилось до середины дня, затем все бежали на снежные холмики и катались на самодельных санях. Исключением были взрослые, они имели право на такие удовольствия только с середины масленичной недели.

Вторник – Заигрыш

Этот день предназначался для брачующихся. Именно во вторник в селах устраивались свадьбы, а после богатого застолья все молодожены и те, кто только что присоединился, отправлялись на катание с горок. Естественно, продолжали выпекать хлебцы и лакомиться с народом. Также в день заигрыша молодые люди приглядывались к противоположной половине и подбирали себе пару.

Среда – Лакомка

Этот день можно поистине считать моментом «Великого» перемирия, на блинную трапезу теща специально «зазывала» зятя. Не зря существует поговорка «К теще на блины». Молодежь должна облачиться в наряды, которые надевали в день собственной свадьбы, а незамужние девчата катались с горок. А над холостыми ребятами, которые так и не смогли в прошлом году обрести пару, все подшучивали и подтрунивали. Им придумывали всякие наказания, и парням приходилось откупаться.

Четверг – Разгуляй

Его называли также Перелом, Разгул, Четверток, Широкий. Это центральное событие. На площадях собирался весь честной народ, устраивали представления, кулачные бои, крутились все качели и карусели, осадой брались снежные крепости и города. Вспомните шедевр искусства «Взятие снежной горы» Сурикова. Из одежды надевали то, что приходило на ум. А чучело из соломы – Масленицу поднимали на самую высокую горку.

Пятница – Тещины Вечерки

В этот день происходит обратная история. Наступает черед зятька угостить любимую тещу блинчиками. Он зазывает родственницу в дом и накрывает при этом богатый стол. Но продукты и приспособления для приготовления блинов давала теща: сковороду, кадушку, муку – целый мешок, сливочное масло. Таким образом, отдавалось должное уважение родственникам со стороны жены. А гуляния продолжаются, на рынках торжествует народ, пьет , чаи и катается на каруселях.

Суббота – Проводы (Золовкины посиделки)

Это одна из красивейших традиций – молодая сноха приглашала в свой новый дом родственников и угощала не только блинами, но и другими яствами. А люди поднимали на руки Чучело из соломы – Масленицу и несли по улицам села и «хоронили: собирали много поленьев, наверх устанавливали Чучело и поджигали. Вокруг большого костра устраивали хороводы, пели песни. Несмотря на шуточность представления, многие люди плакали – ведь уходил еще один год, заканчивались праздники, и нужно было приступать к заботам.

Воскресенье – Прощенное

В преддверии поста все хотели очиститься от грехов. Люди просили друг у друга прощение и произносили следующие слова: «Прости меня, пожалуйста, если я в чем-то перед тобой виноват». В ответ звучало привычное для всех нас «Бог простит». Ритуал носил не формальное значение, действительно люди прощали друг другу оскорбления, обиды, забывали о неурядицах и жали руки. Также в этот день нужно было посетить кладбище и «угостить» блинами усопших, оставляя их на могилах.

В эти дни были очень популярны гадания. А, как правило, этим занятием больше увлекается прекрасная половина. Так вот, девушки устраивали следующие обряды:

Взяв в руки первый блинчик, девица шла на улочку и угощала первого парня, который встречался на её пути. Его имя означало, что так будут звать её суженого.
Перед сном девице нужно было вывесить за окно полотенце и произнести шепотом слова: «Суженый явись, полотенечком утрись!» Наутро она проверяла – если полотенце оказывалось влажным – то в этом году предстояло замужество. Сухое – напротив, суженого ожидать не стоит.
Для третьего обряда нужно собрать ветки хвойных деревьев (сосны, кедра, елки, пихты). Собирать лучше в лесу и разложить дома на полу. Пригласить друга, повязать друг другу на глаза платки и выбирать наугад ветки:

если девица возьмет в руки толстую ветку с густой листвой (иголками) – ждет брак с сильным и солидным мужчиной.
ровная и гладкая поверхность предвещает привлекательного супруга.
если на ветке толстая и прочная кора – муж будет обеспеченным человеком.
если вся кора облупилась, то супругом станет простой парень, возможно небольшой служащий, слесарь, плотник.

Стоит ли верить гаданиям – решайте сами. Но вряд ли полотенце или еловая ветка может предугадать ваше будущее. Во всяком случае, обряды были придуманы людьми и нужны они только в качестве развлечения. И верить нужно только в позитивное, никакое предсказание не должно оставлять в душе осадок неуверенности.

В прощеное воскресенье можно было в последний раз перед Великим постом пить спиртные напитки.

Лучшие рецепты блинов

Итак, прежде чем приступить к выпеканию блинов, выясним еще одну историю о Масленице. Легенда берет начало с северных регионов Руси, где зимы всегда были богаты на снег и метели. Так вот, по этой истории её величество Масленица появилась на Севере, где правил дед Мороз. Один крестьянин искал хвою и увидал за деревьями маленькую девочку, Масленицу и попросил вернуть теплые дни и радость для людей. И она согласилась и предстала перед людьми не в виде маленькой девочки, а крепкой, красивой и румяной красавицей. Своим заразительным смехом она увлекла народ в гуляния, устраивала хороводы и пела песни.

Чтобы и вам было приятно проводить эти дни перед Постом, предлагаем несколько лучших рецептов блинов. Поверьте, если следовать рецептуре, то ни один блин не окажется комом.

На молоке

Это самый популярный вид блинов, которые не займут у хозяйки много времени затрат. Для приготовления нам необходимо:

пол литра молока;
2 яичка;
200 грамм муки;
2 стол. ложки постного масла;
1 стол. ложка сахарного песка;
щепоточка соли.

Ингредиенты нужно заранее достать из холодильника, чтобы они обрели комнатную температуру. В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, влить молоко и тщательно смешать.

Муку смешать с маленькой порцией молока до состояния сметаны, смешать, пока не исчезнут комки.

Влить в основной состав и недолго взбить. Влить постное масло, смешать и отставить на полчаса в сторону при комнатной температуре.

На кефире

Вариант является экономным для рачительных хозяек. Также можно использовать скисшее молоко. Для готовки нам нужно:

пол литра скисшего молока или кефира;
2 яичка;
200 грамм муки (пшеничной);
сода питьевая (пол чайной ложки), столько же соли и сахара;
4 ложки (столовые) постного масла.

Яйца взбить, влить кефир и тщательно смешать. Смесь нужно подогреть до 60 градусов, чтобы после добавления соль и сахар полностью растворились. Просеянную муку аккуратно всыпать в состав и смешивать, чтобы не было комков. Соду растворить в столовой ложке кипятка и влить в миску с тестом, затем влить масло, смешать и убрать в сторону на один час.

На воде

Это, пожалуй, самый популярный рецепт блинов. В нем нет молока, которое не всем подходит по физическим показателям, кефира, способного вызвать вздутие. В таком тесте меньше калорий, а значит, есть шансы сохранить фигуру в период Масленицы. Итак, нам необходимо:

пол литра воды;
320 грамм муки (пшеничной);
2 яичка;
2 стол. ложки постного масла;
столовая ложка сахарного песка;
щепотка соли.

Взбить яйца, соль и сахар в миске, влить воду (теплую) и постепенно вводить просеянную муку. Взбить до однородной консистенции.

Узнаем характер по начинкам

Конечно, лакомиться просто блинами – это тоже удовольствие. Но насколько более питательны и сытны блинчики с грибной, творожной, капустной, сметанной начинкой. В народе существует поверье – начинка должна соответствовать мужскому характеру. Давайте выясним, насколько это правда.

Просто блинчики, смазанные сливочным маслицем. Такой продукт предпочитают сдержанные и спокойные личности. Они стремятся быть и общаться только с порядочными людьми. Мужчины с таким вкусом, как правило, хорошие отцы и любящие мужья, стоящие на страже репутации и благосостояния семейства.
С икрой предпочитают творческие, умные натуры. Они прагматичны, заботливы, дела семейства и его благополучие на первом месте. Они не способны на романтические поступки, если и решат сделать приятное, то предпримут скорее практичные шаги.
Со сметанкой лакомятся нежные и чувствительные типажи. Такие мужчины весьма ранимы, обидчивы. Даже неосторожно брошенное слово может привести к истерике и порче настроения. Так что будьте внимательны и решайте, стоит ли с ним связывать свою судьбу.
С медом любят эмоциональные и романтичные мужчины. Такой тип сумеет создать праздник даже из банальной встречи и будет радовать свою половинку приятными сюрпризами по поводу и без. Эти мужчины – однолюбы и могут последнюю копейку отдать за букет, лишь бы любимая была счастлива.
С семгой предпочитают блины лица с экстремальной направленностью. Это путешественники, любители прыгать с парашюта и т.д. Так что жизнь с таким товарищем – беспокойная, то и дело он преподнесет очередной сюрприз в виде походов на самую высокую гору, или полете на дельтаплане.
Начинку из творога любят мужчины, которые до конца своих дней останутся детьми. Они любят все сладкое, а супруга будет мамочкой. Готовьтесь – принятие решений, оплаты счетов, выяснение отношений ляжет на ваши хрупкие плечи.

Как правильно выпекать блины

А теперь перейдем к процессу, который у некоторых хозяек вызывает опасения. Именно из-за момента выпечки женщины готовы отказаться готовить такое вкусное и легкое блюдо, как блины. И все заключается только в одном – они прилипают к сковороде, становятся комом. Чтобы все это обойти, предлагаем действовать по проверенному плану.

Сковороду нужно поставить на огонь и хорошенько накалить.
Смазать постным маслом (тонкий слой, достаточно 1-2 капель и кисточки).
Снизить интенсивность огня наполовину.
Отстоявшееся тесто смешать, так как на дне всегда формируется осадок.
Взять небольшую порцию половником (лучше пользоваться специальным для блинов).
В сковороду, которую нужно держать в наклонном положении, влить тесто и крутить так, чтобы оно полностью покрыло поверхность.
Выпекать максимум 2-3 минуты, специальной лопаткой перевернуть. Через пару минут перекинуть в подготовленную посуду.
Смазать блин сливочным маслом или накрыть большой крышкой, чтобы края стали мягкими и не ломались.

Прекрасный по своему течению праздник Масленица – это не только гуляния и торжества. Люди таким образом хотели приблизиться к секретам мироздания, приоткрыть завесы смерти. По другой версии, форма блина отражает не Солнце, а жизнь, то есть существование без начала и конца. В эти дни люди понимали, что земля должна приумножать свои богатства и в своих песнях воспевали таяние снега, питающее почву плодородием.

Еще одна сакральная основа праздника – поминание усопших. В тризну включались три составляющие – плач об ушедших из жизни, приношение жертвы и богатое застолье. Считалось, что покойники приходили на каждый из торжеств людей и невидимо принимали в них участие.

Как бы там ни было – но Масленица – это любимый и ни на что не похожий в мире праздник славян. Пусть это пережитки языческого времени или Сырная Неделя по православной религии. Главное – что это вкусно, весело и весьма полезно, конечно, если знать меру!

Тема «Широкая Масленица»

Цель: знакомство школьников с обычаями и традициями русского народа.

Задачи:

Привитие интереса к изучению элементов русской народной культуры;

Развитие ловкости, смекалки;

Способствовать развитию творческого потенциала учащихся;

Воспитание в учащихся бережного отношения к сохранению традиций и обычаев русского народа;

Оздоровление учащихся

Ход мероприятия

Здравствуйте гости дорогие, гости славные и желанные! Мы сегодня масленицу встречаем, зиму провожаем, весну закликаем!

Русоволоска Масленица добрая
Гуляет всю неделю от души!
Печёт блины, оладьи, пышки сдобные,
Румяные, как солнце. Хороши!
Весёлым хороводом праздник славится,
Поёт, хохочет весь честной народ.
Весну встречает Маслена-красавица.
Прощай зима, до встречи через год

В языческие времена Масленица была связана с проводами зимы и встречей весны. Весна воспринималась как начало новой жизни. Тем более, что праздновалась она в день весеннего солнцеворота.

После принятия христианства Масленица стала предварять Великий пост перед празднованием Пасхи.

Прочитайте поговорку: “Хоть с себя все заложи, а Масленицу проводи” С чем это было связано? (Слайд 2)

А связанно это было с тем, что на Руси Масленица была еще и встречей Нового года, ведь год начинался с марта. А все мы знаем, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Никто не хотел весь год жить в скуке и нужде, поэтому и была Масленица разгульной и веселой.

Масленица имеет очень много разных названий. Какие из них известны вам? (Слайд 3)

Масленица, Масленая неделя, Широкая Масленица, Сырная неделя, Сырная масленица, Сырная седмица, Объедала, Объедуха, Боярыня – Масленица, Блиноеда, Разорительница, Широкая Масленица, Обжорная, Разгульная,Честная,Веселая Масленица.

Масленицу отмечали целую неделю, и каждый день отмечался по особенному.

(Слайд 4) Понедельник – встреча . В понедельник Масленицу встречали. В этот день из соломы делали чучело Зимы, надевали на него старую женскую одежду и с пением возили на санях по деревне. Затем чучело ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях. Катание с гор - это не просто забава, а старинный обряд, ведь считалось, что у того, кто больше раз с горы скатиться, у того и лен выше будет.

Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает "ВСТРЕЧА".
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.

(Слайд 5) Давайте встретим масленицу веселым хороводом. (Учащиеся водят хоровод приговаривая)

Едет масленица дорогая,
Наша гостьюшка годовая,
Да на саночках расписных,
Да на кониках вороных,
Живет масленица семь деньков,
Оставайся семь годков.

(Слайд 6) С понедельника богатые люди начинали печь блины. Бедные же люди начинали печь только с четверга или пятницы.

Почему именно блины были основным блюдом на Масленицу?

Блин у славян был символом солнца, которое вступало в свои владения.

(Слайд 7) Вторник – заигрыш

«ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них – награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

(Слайд 8) С утра приглашались девицы-молодицы покататься на санках на горах, поесть блины, устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки.

Самое любимое дело на Масленицу - кататься на корежках-досках, залитых водой и замороженных на холоде. Корежки заменяли санки, салазки. Для катания на корежках выстраивали на крутом берегу катушку из толстых бревен и жердей. У такой катушки «бег» («разбег») был до трехсот метров, чтобы дух при катании захватывало.

Катались дети и взрослые на обычных санках, на чунках (саночки со стульчиком), на козликах или коньках, или трублях (санки с перильцем и рулем - конек на дощечке, чтобы управлять можно было). Малыши катались на ледянках (ладейках) - это небольшая дощечка, впереди заостренная и выдолбленная вроде корытца. Еще дети катались на снопах соломы и на старых телячьих шкурах целыми экипажами, компаниями.

Эстафета «Катание с горы»

Ребята, а сейчас мы покатаемся с горки. Первый участник команды добегает до наших «саночек» (обруч), берет их и бежит к команде. В «саночки» забирается второй участник и вместе бегут с горы. Первый игрок вылезает из «саночек», а второй бежит к следующему участнику. Побеждает та команда, которая быстрее перекатает всех ребят.

Эстафета «Обруч»:

Ребята, а теперь мы проверим вашу ловкость. По команде первый игрок бежит до обруча, пролезает и возвращается назад, передаёт эстафету следующему игроку.

Эстафета «Перетягивание каната».

(Слайд 9)Третий день Масленицы - «лакомка» В этот день люди лакомились блинами и другими масленичными яствами. Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячневые, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.

Народ говаривал: «Блин не клин, брюха не распорет».

На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных.

«Угадай с чем блинок» Участникам предлагается попробовать блины и угадать с чем они.

(Слайд 10)Четвертый день Масленицы - «широкий четверг » - «разгул, перелом»

На этот день приходилась середина масленой гульбы: позади - три дня, впереди - три дня. В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки.

Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться. Если уж кто отказывался - сталкивали в снег и засыпали их по самую шею...

В четверг заканчивалась “узкая” Масленица и начиналась “широкая”. Именно с этого дня начиналось всеобщее празднование Масленицы.

Все жители сел и деревень устраивали хороводы, балаганы, веселые игры и пирушки. В этот же день проводились кулачные бои. . Иногда для боя полагались специальные меховые рукавицы и толстые шапки, чтобы противники в пылу битвы не покалечили друг друга.

В старину было три вида кулачных боев:

– бой один на один (или “сам на сам”);

– “стенка на стенку” (часто в таком бою бились улица на улицу или деревня на деревню). По старинной примете, чья деревня победит, в той и урожай будет больше;

-“сцеплялка – свалка” (каждый выбирал себе противника по силе и не отступал до полной победы, после чего “сцеплялся” в битву с другим).

1.Частушки . Каждой команде раздаются частушки, учащиеся их исполняют.

Шила платье из капусты,
Огурцом отделала.
Рассердилась, платье съела,
Что же я наделала?

Я плясала в 3 ноги,
Потеряла сапоги,
Оглянулася назад,
Сапоги мои лежат.

Я на Масленку катался,
Трое саней изломал.
Ворона коня замучил
И милашку закатал!

У кумы была сестрица
Печь блины-то мастерица.

Напекла их кучек шесть
Семерым их не поесть.

Сели четверо за стол
Дали душеньке простор.
Друг на друга поглядели…
И блины-то все поели!

Мы с подружкою гуляли
Сыром гору налепляли
Всю блинами устилали,
Сверху маслом поливали!

Солнце красное зашло,
Возвращаемся в село.

2 . «Петушиные бои» Двое учащихся встают в круг,подогнув одну ногу и заложив руки за спину, и пытаются вытолкать друг друга из круга.

3. «Переправа» На полу рисуются льдинки, команда должна по ним перейти. Чья команда быстрее перейдет, одерживает победу.

(Слайд 11) Пятый день Масленицы - тещины вечерки - гостевой день

Говаривали: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки».

На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных зватых. Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей.

Девушки в полдень выносили блины в миске на голове. Они шли к катливой горке. Тот парень, которому девушка была люба, торопился отведать блинка, спознать: добрая ли хозяйка из нее выйдет? Ведь она у печи этим утром выстояла, блины творила.

Сценка:

Стол. На столе самовар, блины, чашки. За столом тёща и зять.

Тёща:

Зять соглашается.

Зять: «Буду»

Учитель:

«Ребята, если зять не сможет слово в рифму подобрать, поможем тещё!»

Зять решил устроить бал,

Тещу в гости он…(позвал).

Купил муки, купил творог,

Испёк рассыпчатый…(пирог).

Зять мамашу в гости ждёт,

Но что – то тёща…(не идёт).

Он долго у стола ходил,

Потом кусочек…(отхватил).

Затем подвинул стул и сел

И весь пирог в минуту…(съел),

Когда же тёща подошла,

То даже крошек…(не нашла).

Учитель:

«Молодцы, ребята! А сейчас, чтобы «умаслить тёщу» вы должны отгадать загадки»

Участники должны отвечать хором.

Загадки:

1. Бродит одиноко огненное око, всюду, где бывает – взглядом согревает. (Солнце)

2. Никто его не видит, а всякий его слышит. Без крыльев оно, а летит, без языка – а говорит.(Эхо)

3. Годовой кусочек каждый день гоняет листочек, год пройдёт – весь лист опадёт. (Календарь)

4. Сильнее солнца, слабее ветра, ног нет, а идёт; глаз нет, а плачет. (Туча)

5. Дождь идёт, я тут как тут, многие меня здесь ждут, лягушата и ребята, голуби и поросята. Я на зеркало похожа и на озеро чуть-чуть, ну а вам не захотелось ко мне в гости заглянуть. (Лужа)

6. Бьют Ермилку, что есть силы по затылку, он не плачет, только ножку прячет. (Гвоздь)

7. Заря - заряница, красная девица, тропку выпускает, росу расстилает. Едет стороной, с сохой, бороной, с ключевой водой. (Весна)

(Слайд 12)Шестой день Масленицы - золовкины посиделки

Масленица уже постарела. Напоследок отмечались ее проводы. Золовка – это сестра мужа. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц, если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом сойтись, посудачить о том, о другом.

А встречали весну закличками (Слайд 13)

Ой, ты, Масленица, обманщица!

Обманула, провела,

Нагуляться не дала!

Уходи, Зима, ко сну,

Присылай Весну!

Прощай Масленица!

– Погляди, народ! К нам Весна идёт!

Весна.

– Я – Весна!

Отворяйте ворота!
Первым март пришел.
Всех детей провёл.
А за ним придёт апрель,
Отворяй окно и дверь.
А уж как придёт май –
Сколько хочешь гуляй!

Учитель:

– Здравствуй, Весна-красна!

Весна.

– Здравствуйте и вы, люди добрые!

Я пришла к вам с радостью, с великой милостью!
С рожью зернистой, с пшеницей золотистой!
С овсом усатым, с чёрною смородиной!
Со цветами лазоревыми да с травушкой-муравушкой!

Появляется зима под звук метели.

Зима.

– Что это вы тут развеселись, расшумелись, разрезвились?

Весна.

– Потрудилась ты. Зимушка-Зима всласть,

Пора и честь знать!

Зима.

– Ах, вот ты как!
Да, я Зима белая-белая,
В поле снегом сеяла-сеяла.

Весна.

– А я Весна красная, солнечная, ясная, ясная!

Зима.

– Я тебя снегом вымою-вымою!
За ворота выгоню, выгоню!

Весна.

– А я снежком укроюсь, зеленью прикроюсь
Стану ещё краше на просторах наших!

Зима.

– Ну что же, Весна-красна! Спорить и говорить ты мастерица.

Но без боя я не уступлю своё место! (Бросает в весну снежком)

– А ну-ка, ребята, кто зиму любит, ко мне!

Весна.

– Те кто Весну ждёт ко мне!

Игра “Снежки”.

Зима.

– Да, сильна ты, Весна! Я отступаю!

Учитель

– Прощай, Зима, прости ты нас,
Что мы рады Весне сейчас!
Что нынче нам Весна милее,
Что о тебе мы не жалеем!

–Вот и наступил последний день Масленицы – воскресенье!

(Слайд 14)Седьмой день Масленицы - прощеное воскресенье - проводы, целовник

С утра до обеда кумовья ходят, ездят друг к другу одаривать подарками. В этот день на Руси все от мала до велика просили друг у друга прощения: «Прости, сыми с меня вину!» или «Прости, если что неладного между нами вышло», «Прости меня, грешного, на Великий пост!». За вины свои, за досады друг у друга наши предки с открытой душой просили прощения и молили позабыть обиды, утворить лад между собой и не держать на памяти зло. Дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения за все огорчения, им доставленные. Прощание заключалось поцелуем и низким поклоном.

После обеда - собирались в церковь к вечерни, которая открывала Великий Пост.

(Слайд 15)Ввечеру сжигали Масленицу. Сначала чучело Масленицы окружали почетом, а затем выносили за околицу и сжигали.

Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму, встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост.

Давайте сейчас попросим прощения у того, кто справа от вас стоит, у того, кто – слева.

(Все просят прощения друг у друга).

Учитель:

«Вот и кончилось маслице,

Прошла, прошла Масленица!

До чего нас довела!

До хлеба, до редьки,

До пареной репки,

До горького хвоста,

До Великого поста.»

Что такое Великой Пост?

Великий Пост является самым древним, главным, строгим и длительным среди постов, установленных православной церковью, Он длится в течение 7 недель от Прощёного воскресенья до самой Пасхи. Еще в Ветхом Завете Господь повелел людям каждый год давать десятину (т. е. десятую часть из всего, что они приобретали), чтобы иметь благословение во всех делах своих.

Учитывая это, а также в память о сорокодневном посте Иисуса Христа в пустыне, святыми Апостолами для пользы людей было установлено приблизительно десятую часть года (около 36 дней, не считая воскресных), т. е. время Великого Поста (Святую Четыредесятницу) посвящать Богу, чтобы потом иметь благословение в делах.

Это время молитвы и покаяния, когда каждый должен, отрешившись от житейских благ, развлечений и увеселений, посвятить время очищению и возвышению души: осознать и испросить у Господа прощения своих грехов (постом и исповедью), чтобы затем, согласно заповеди Спасителя, достойно причаститься Святых Христовых Тайн.

Во время поста запрещается: устроительство и участие в играх; пение, танцы, слушание музыки, смех и вообще бурная радость, просмотр телевизионных программ (кроме информационных), вступление в брак. Нельзя врать, сквернословить, осуждать кого-либо. Первая и последняя неделя поста являются особо строгими.

Источники

http://www.tvoyrebenok.ru/stihi_maslenica.shtml

В этом году Масленичная неделя - с 16 по 22 февраля. Один из немногих древних праздников, повсеместно празднующихся в России и русскоязычном мире по сей день.

Живые и очень яркие воспоминания того, как праздновалась Масленица в старой России - в книге Ивана Шмелева «Лето Господне»:

"Масленица… Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны – вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце, с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями в розанах, в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармони…
Теперь потускнели праздники, и люди как будто охладели. А тогда… все и всё были со мною связаны, и я был со всеми связан, от нищего старичка на кухне, зашедшего на «убогий блин», до незнакомой тройки, умчавшейся в темноту со звоном.
И Бог на небе, за зведами, с лаской глядел на всех: масленица, гуляйте! В этом широком слове и теперь еще для меня жива яркая радость, перед грустью… перед постом?
1927 - 1931.

Народные приметы.

Своими корнями торжество уходит в язычество и представляет собой пышные проводы зимы и встречу весны.
Апогеем традиционно является сжигание чучела зимы

Ненастье или дождь в воскресенье перед Масленичной неделей - к урожаю грибов.

Если в Масленицу морозно и холодно, то лето должно быть теплым и мягким, без засухи и сырости.

Какой день Масленицы погожий - в такой сей пшеницу.

Прольет Власий маслица на дороги
Зиме пора убирать ноги,
Путь ей ведом,
за Прохором следом.

Основные приметы Масленицы.

Они связаны с главным символом праздника -блинами - на протяжении всей Масленичной недели положено печь блины.
Хозяйки на Масленицу пекут много блинов - привлекают богатство в дом.
Если блины не получились - дом ждут трудности.

По своей форме блины ассоциировались с солнцем, поэтому считалось, что каждый блин, испеченный на Масленицу, представлял собой солнечный день в году, поэтому хозяйки старались напечь как можно больше блинов.
Но переборщить с этим было нельзя. Если блинов будет недостаточно, то урожай погибнет из-за дождей, а если будет чересчур много солнечных дней -то урожай погибнет от засухи.

На Масленичной неделе гости приносят в дом счастье и удачу.

На Масленицу нужно от души повеселиться. Если хозяин хочет, чтобы в его доме целый год царило благополучие, то он всю неделю должен принимать гостей.

Чем больше будет испечено блинов в Масленичную неделю, тем богаче станешь, соберешь прекрасный урожай. Мало блинов - к неурожаю, сырому лету.

Масленица: традиции и обычаи.

Понедельник назывался Встреча. В этот день катались на санях, наряжали соломенных кукол, пели песни, начинали печь блины.

Вторник величался, как Заигрыш, и был важным днем для молодоженов, которые обменивались блинами, веселились, катались на санях по парам.

Среда - особый день - Лакомка, в который каждая теща должна испечь блины и пригласить в гости своего зятя на блины. Так и говорят - к теще на блины)
Если у зятя и тещи замечательные отношения, то это обыкновенная дань традиции.
А если же отношения складываются не совсем удачно, то это предлог найти общий язык. Угощение блинами - мир и взаимопонимание между тёщей и зятем - весь год не будет ссор между ними.

В четверг - Разгуляй - все собиралась на кулачные бои, готовили чучело Масленицы, поднимали его на гору.

В пятницу уже зять зовет свою тещу на блины - Тещины вечерки. Согласно народной примете, соблюдение этой традиции гарантирует хорошие отношения тещи и зятя.

В субботу, называемую Проводы, традиционно все дружно сжигали чучело Масленицы.

Если Тещины вечерки довольно известны, то вот Воскресенье тестя уже подзабыто. В конце Масленичной недели тесть приглашает зятя «доедать барана», то есть на мясной ужин.

Также блинами следует угощать родных и знакомых, нищих и голодных, а еще - умерших родственников, для этого блины относят на кладбище или же поминают усопших дома, съедая первый блин в честь памяти о них.

Дети в Масленицу призывают к возвращению из теплых краев перелетных птиц, дуя в свистульки. Также дети по народному обычаю дрались лаптями, тем самым торопя приход тепла.

Одно из самых любимых развлечений в Масленицу - качели, их тоже не обошли стороной приметы:
Чем выше взлетишь на качелях, тем богаче будет урожай.

Катание с горок также было со смыслом:
Чем дальше прокатишься, тем лучше вырастет лен, длиннее, чем у соседей.

В общем - по традиции Масленицу нужно провести богато и весело, не скупясь на угощения - если плохо проведешь Масленицу, не повеселишься от души, то весь год будешь жить в тоске и грусти.